|
Spinaziesoep Met Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pakje Honig Franse Champignonsoep
125 g Honig Tortellini met vlees- of kaasvulling
1 pakje diepvriesspinazie a la creme (450 g)
1 bakje (kastanje)champignons
15 g boter
100 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Ontdooi de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing
2. Schenk er 1 ? liter water bij en voeg al roerende de inhoud van het zakje soep toe
3. Breng de soep al roerende aan de kook, voeg de tortellini toe en laat de soep ca. 15 minuten doorkoken
4. Snijd intussen de champignons in plakjes
5. Verhit de boter in een koekenpan en bak de champignons bruin
6. Schep de spinaziesoep in soepkommen
7. Schep de champignons in het midden en strooi de kaas erover.
|
|
|